今日、トランス脂肪酸の記事を読んだ。

前から気になっていたけど　やはりポテトはNG？

マーガリン、コーヒークリームなどにも多く含まれる。　　

もう私などは何食べてもよいかなぁと思うのだが、

娘や若い方たちはやっぱり気をつけてほしい。

コンビニ弁当も・・・

ほんとは食べないほうがよいのだろうか・・。

駅弁は相当・・・な・らしい。旅の楽しみだけどね〜。

「食べてはいけない添加物　食べてもいい添加物」を読んだ。

特に気をつけてほしい添加物

漂白剤の次亜硫酸Na

甘味料のスクラロース、アスパルテーム

ウィンナーソーセージの赤色３号、うめぼしの赤色１０２

保存料の安息香酸Na、ソルビン酸

輸入果実の防カビ剤OPP  TBZ ジフェニルなどなど。

先日、果汁入りカンチューハイを飲んでひとくちで、

あ！これダメでしょ。とわかり、

表示をみたらアセスルファムKが・・・

カロリー、糖質ひかえめ、とくにプリン体０のビールや

アルコール飲料には、アセスルファムKが入っている。

これは２０００年に認可された新しい添加物で砂糖の２００倍

の甘味度があるといいます。なるべくとらない方がいいのだ！

今からでも間に合う安全な食べ方、とこの本には

ありますが、やはりいつも気にかけることでしょうか？

それと

やっぱり手作りが一番！！安全！！　(*^_^*)

演奏モード入りました！

これが来ると、一日中ピアノに向かうことになる。

ゴールデンウィークは家にこもりました。

ほんとは、自然いっぱいある中の別荘とかで

思い切り弾いていたいのだけど、別荘がない。

昔、武澤先生の那須の別荘に泊まってピアノを

弾いたりゲームをしたり、楽しかったことを覚えている。

でもいつもピアノ練習の音がしてると、一緒にいる人は

耐えらんないだろうなぁ。

ひとりでいるのは、チキンで駄目だし・・・

しょうがないから、狭いアビテックスのなかで

弾いてます。。。

ホルヘ・ボレットさんは、リスト弾きで知られており

私、リストはあまり聴かないのだが、このボレットさん

のＣＤは愛聴版です。生徒が弾くときに参考にして

もらったりしてます。とても繊細に音を紡ぐ方で

ショパンなども素晴らしい！！最近You tubeで

彼のマスタークラスのレクチャーを観ました。

教師としても本当に素晴らしい人だったのだー

とわかりました。アメリカだからかな？

ジョージ・ボレットと呼ばれています。

こんなにリストばかり弾いていやな感じとか

決めつけていたなぁと反省した次第・・・

この方のＣＤは必聴です。